チョコレート類 カバーリングチョコレート と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 42 | -40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 9.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 12.1 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 20 | 3.1 | g | | コレステロール | 15 | 820 | -805 | mg | | 脂質 | 24.3 | 23.9 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 22.1 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 21.1 | 41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 26.7 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 20.7 | 43.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 170 | 38 | 132 | mg | | カリウム | 320 | 80 | 240 | mg | | カルシウム | 270 | 110 | 160 | mg | | マグネシウム | 53 | 12 | 41 | mg | | リン | 180 | 400 | -220 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.05 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 13 | 50 | -37 | μg | | セレン | 5 | 34 | -29 | μg | | クロム | 15 | 1 | 14 | μg | | モリブデン | 10 | 19 | -9 | μg | | レチノール | 45 | 390 | -345 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | 3 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 31 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 400 | -354 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 2 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 1.6 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.82 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 17 | 99 | -82 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.85 | -0.67 | mg | | ビオチン | 5.4 | 36 | -30.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |