チョコレート類 カバーリングチョコレート と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 68 | -66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 10.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 11.7 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 3.6 | 19.5 | g | | コレステロール | 15 | 39 | -24 | mg | | 脂質 | 24.3 | 4.2 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 8.8 | 57.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 8.1 | 54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 14.6 | 48.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 12.7 | 51.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.4 | -1.5 | g | | ナトリウム | 170 | 1000 | -830 | mg | | カリウム | 320 | 290 | 30 | mg | | カルシウム | 270 | 15 | 255 | mg | | マグネシウム | 53 | 17 | 36 | mg | | リン | 180 | 260 | -80 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.03 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 13 | 100 | -87 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 15 | 16 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 45 | Tr | 45 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | (Tr) | 46 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.3 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.2 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 17 | 2 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.5 | 0.68 | mg | | ビオチン | 5.4 | 3.5 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |