チョコレート類 カバーリングチョコレート と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 52.3 | -50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 16.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 20.1 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 17 | 6.1 | g | | コレステロール | 15 | 80 | -65 | mg | | 脂質 | 24.3 | 18.2 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 8.5 | 57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 7.8 | 54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 12.7 | 50.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 7.9 | 56.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 170 | 160 | 10 | mg | | カリウム | 320 | 330 | -10 | mg | | カルシウム | 270 | 100 | 170 | mg | | マグネシウム | 53 | 35 | 18 | mg | | リン | 180 | 250 | -70 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.11 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 15 | | 15 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 45 | 16 | 29 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | 0 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 16 | 30 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 7 | -6.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 5.9 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 23 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.15 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 10 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.53 | 0.65 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 別名： あじ
三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |