チョコレート類 カバーリングチョコレート と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 45.7 | -43.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 27 | -21 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 30.5 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 13.5 | 9.6 | g | | コレステロール | 15 | 510 | -495 | mg | | 脂質 | 24.3 | 17.4 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 0.9 | 65.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 0.8 | 61.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 8.4 | 54.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 0.9 | 63.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 5.5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 170 | 1900 | -1730 | mg | | カリウム | 320 | 180 | 140 | mg | | カルシウム | 270 | 62 | 208 | mg | | マグネシウム | 53 | 80 | -27 | mg | | リン | 180 | 490 | -310 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.73 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.07 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 15 | | 15 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 45 | 670 | -625 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | 0 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 670 | -624 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 47 | -46.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | Tr | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.61 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 54 | -54 | μg | | 葉酸 | 17 | 160 | -143 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 2.4 | -1.22 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
卵巣を塩蔵したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |