キャンデー類 マシュマロ と芋類 ヤーコン 塊根 水煮の栄養素を比較
キャンデー類 マシュマロと芋類 ヤーコン 塊根 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 マシュマロ | 芋類 ヤーコン 塊根 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 88.8 | -70.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | | 2.1 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.1 | | 84.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.3 | | 79.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 8.7 | 70.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.3 | 9.9 | 69.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 7 | 0 | 7 | mg | | カリウム | 1 | 190 | -189 | mg | | カルシウム | 1 | 11 | -10 | mg | | マグネシウム | 0 | 7 | -7 | mg | | リン | 1 | 26 | -25 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 28 | -28 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 0.01 | -0.01 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |