キャンデー類 マシュマロ と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身 生の栄養素を比較
キャンデー類 マシュマロと畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 マシュマロ | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 17.6 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 4.6 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 4.8 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 73.7 | -73.7 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0 | 75.8 | -75.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.1 | 0.1 | 84 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.3 | 0.1 | 79.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 3.9 | 75.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.3 | 0.1 | 79.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 7 | 29 | -22 | mg | | カリウム | 1 | 81 | -80 | mg | | カルシウム | 1 | 2 | -1 | mg | | マグネシウム | 0 | 4 | -4 | mg | | リン | 1 | 37 | -36 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | マンガン | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | (Tr) | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |