キャンデー類 ブリットル とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 6.5 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 7.4 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 9.2 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 1.7 | 25.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 3.2 | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0.4 | 55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.4 | 52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 6.8 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 51.8 | -48.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 58.4 | -0.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 22.7 | -21.3 | g | | ナトリウム | 72 | 1800 | -1728 | mg | | カリウム | 380 | 6400 | -6020 | mg | | カルシウム | 26 | 1000 | -974 | mg | | マグネシウム | 100 | 640 | -540 | mg | | リン | 200 | 93 | 107 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.82 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 48 | 17 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2 | 4400 | -4398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 4400 | -4397 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 93 | -64 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | ビオチン | 53 | 17 | 36 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 備考 | いり落花生入り | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |