キャンデー類 ブリットル とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 16 | -14.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | | 11.8 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 16.6 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | | 27 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 1 | 25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | | 52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 2.1 | 52.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 44.2 | -40.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 46.3 | 11.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 20.1 | -18.7 | g | | ナトリウム | 72 | 4500 | -4428 | mg | | カリウム | 380 | 810 | -430 | mg | | カルシウム | 26 | 920 | -894 | mg | | マグネシウム | 100 | 880 | -780 | mg | | リン | 200 | 280 | -80 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.86 | -0.51 | mg | | マンガン | 1.08 | 1.32 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 48 | | 48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 2 | 8500 | -8498 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 8600 | -8597 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 2.5 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.3 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 280 | -251 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.88 | 0.22 | mg | | ビオチン | 53 | | 53 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 11.4 | -11.2 | g | | 備考 | いり落花生入り | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |