キャンデー類 ブリットル とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 78.5 | -77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 6.9 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 9.9 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | | 27 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 1.2 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 4.3 | 51.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 4.3 | 48.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 11.4 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 8.4 | 49.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 72 | 13 | 59 | mg | | カリウム | 380 | 820 | -440 | mg | | カルシウム | 26 | 90 | -64 | mg | | マグネシウム | 100 | 53 | 47 | mg | | リン | 200 | 200 | 0 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.17 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.5 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 21 | 27 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 1700 | -1698 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 20 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1700 | -1697 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.67 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 450 | -421 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 1.99 | -0.89 | mg | | ビオチン | 53 | 23 | 30 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | いり落花生入り | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |