キャンデー類 ブリットル とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 90.6 | -89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 2.8 | 9 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 3.7 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 0.4 | 26.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 0.5 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0.2 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.2 | 52.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 0 | 54.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 4.8 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 3.8 | 54.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 72 | 47 | 25 | mg | | カリウム | 380 | 90 | 290 | mg | | カルシウム | 26 | 170 | -144 | mg | | マグネシウム | 100 | 55 | 45 | mg | | リン | 200 | 42 | 158 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.95 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 48 | 4 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 2 | 8600 | -8598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 36 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 8600 | -8597 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 4.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 57 | -28 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.03 | 1.07 | mg | | ビオチン | 53 | 3.2 | 49.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | いり落花生入り | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |