キャンデー類 ブリットル と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 88.4 | -86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 3.6 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 4.4 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 0.1 | 26.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 0.2 | 26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | | 52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 2.5 | 52.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 4.2 | -0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 5.8 | 52.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 72 | 16 | 56 | mg | | カリウム | 380 | 390 | -10 | mg | | カルシウム | 26 | 160 | -134 | mg | | マグネシウム | 100 | 29 | 71 | mg | | リン | 200 | 86 | 114 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.09 | 0.26 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.32 | 0.76 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 6 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 2200 | -2198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 21 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2200 | -2197 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 2.9 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 250 | -250 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 340 | -311 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.73 | 0.37 | mg | | ビオチン | 53 | 12 | 41 | μg | | ビタミンC | 0 | 130 | -130 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | いり落花生入り | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |