キャンデー類 ブリットル ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 8.8 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 10.8 | 1 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 14.7 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 4.4 | 22.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 12 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | | 52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 23.5 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 46.4 | -42.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 58.4 | -0.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | g | | ナトリウム | 72 | 17 | 55 | mg | | カリウム | 380 | 2800 | -2420 | mg | | カルシウム | 26 | 74 | -48 | mg | | マグネシウム | 100 | 190 | -90 | mg | | リン | 200 | 260 | -60 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.85 | -0.5 | mg | | マンガン | 1.08 | 1.08 | 0 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 48 | | 48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 2 | 14000 | -13998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 7400 | -7398 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 17000 | -16997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 30 | -24.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 6.9 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 58 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.5 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.4 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 12 | 14 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 17 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 3.81 | -3.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 30 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 3.61 | -2.51 | mg | | ビオチン | 53 | | 53 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | いり落花生入り | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |