キャンデー類 ブリットル と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 17.2 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 18.3 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 12.3 | 14.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 12.9 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 55.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 51.4 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 56.6 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 9 | -5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 63.9 | -5.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 72 | 1 | 71 | mg | | カリウム | 380 | 1000 | -620 | mg | | カルシウム | 26 | 97 | -71 | mg | | マグネシウム | 100 | 130 | -30 | mg | | リン | 200 | 330 | -130 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.57 | -0.22 | mg | | マンガン | 1.08 | 1.38 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 48 | 190 | -142 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 0.9 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 5.7 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 110 | -81 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.51 | 0.59 | mg | | ビオチン | 53 | 16 | 37 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | いり落花生入り | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |