キャンデー類 ブリットル といんげんまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルといんげんまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | いんげんまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 63.6 | -62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 7.3 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 9.3 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 0.7 | 26.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 1.2 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 17.3 | 38.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 15.8 | 36.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 13.5 | 41.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 13.6 | -10 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 24.5 | 33.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.4 | 0 | g | | ナトリウム | 72 | Tr | 72 | mg | | カリウム | 380 | 410 | -30 | mg | | カルシウム | 26 | 62 | -36 | mg | | マグネシウム | 100 | 46 | 54 | mg | | リン | 200 | 140 | 60 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.32 | 0.03 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.84 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | Tr | 1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 27 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 1.3 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.22 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 32 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.15 | 0.95 | mg | | ビオチン | 53 | 3.7 | 49.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | いり落花生入り | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |