キャンデー類 ブリットル と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 12.7 | -11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 8.9 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 11 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 5.5 | 21.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 6 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 42.3 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 38.5 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 69.2 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 66.6 | -8.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 72 | 65 | 7 | mg | | カリウム | 380 | 1300 | -920 | mg | | カルシウム | 26 | 410 | -384 | mg | | マグネシウム | 100 | 150 | -50 | mg | | リン | 200 | 160 | 40 | mg | | 鉄 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.35 | 1.2 | -0.85 | mg | | マンガン | 1.08 | 6.34 | -5.26 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 30 | -30 | μg | | モリブデン | 48 | 14 | 34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 2 | 170 | -168 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 0 | 29 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | | 1.1 | mg | | ビオチン | 53 | 20 | 33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | いり落花生入り | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |