キャンデー類 ブリットル と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 65.7 | -64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 4.3 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 4.8 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 10.5 | 16.5 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 26.5 | 10.6 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 9.2 | 46.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 8.9 | 43.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 15.6 | 39 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 13.1 | 45 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 72 | 1200 | -1128 | mg | | カリウム | 380 | 170 | 210 | mg | | カルシウム | 26 | 71 | -45 | mg | | マグネシウム | 100 | 60 | 40 | mg | | リン | 200 | 140 | 60 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.41 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 70 | -69 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 48 | 15 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 54 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 54 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 1.2 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 4.9 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 14 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.27 | 0.83 | mg | | ビオチン | 53 | 25 | 28 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 備考 | いり落花生入り | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |