キャンデー類 ブリットル とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 50.3 | -48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 4.1 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 4.7 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 12.3 | 14.7 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 26.5 | 13.5 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 30.9 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 28.9 | 23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 30.3 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 30.5 | 27.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 72 | 27 | 45 | mg | | カリウム | 380 | 12 | 368 | mg | | カルシウム | 26 | 28 | -2 | mg | | マグネシウム | 100 | 2 | 98 | mg | | リン | 200 | 69 | 131 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.21 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 11 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 37 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 39 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 110 | -110 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 0.8 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 80 | -51 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | ビオチン | 53 | 2.8 | 50.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 46 | -46 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | いり落花生入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |