キャンデー類 ブリットル とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 4 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 5.4 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 5.8 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 22.9 | 4.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 26.5 | 23.4 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 67.8 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 63.3 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 64.9 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 65.8 | -7.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 72 | 200 | -128 | mg | | カリウム | 380 | 140 | 240 | mg | | カルシウム | 26 | 41 | -15 | mg | | マグネシウム | 100 | 32 | 68 | mg | | リン | 200 | 75 | 125 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.37 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 4 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 4.5 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 9 | 20 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.27 | 0.83 | mg | | ビオチン | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | いり落花生入り | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |