キャンデー類 ブリットル とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 25.5 | -24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 5.9 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 6.5 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 32.3 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 26.5 | 34 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 32.1 | 23.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 29.3 | 23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 30.5 | 24.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 33.2 | 24.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 72 | 220 | -148 | mg | | カリウム | 380 | 80 | 300 | mg | | カルシウム | 26 | 17 | 9 | mg | | マグネシウム | 100 | 13 | 87 | mg | | リン | 200 | 70 | 130 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.1 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 8 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 52 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 52 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 3.9 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 6.8 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 62 | -33 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.51 | 0.59 | mg | | ビオチン | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | いり落花生入り | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |