キャンデー類 ブリットル と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 3.2 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 24.8 | -13 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 30.3 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 52.9 | -25.9 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 26.5 | 62.9 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0.2 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.2 | 52.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 15.7 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 0.2 | 57.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.4 | -2 | g | | ナトリウム | 72 | 80 | -8 | mg | | カリウム | 380 | 190 | 190 | mg | | カルシウム | 26 | 280 | -254 | mg | | マグネシウム | 100 | 29 | 71 | mg | | リン | 200 | 1000 | -800 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.12 | 0.96 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 48 | | 48 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 79 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 45 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 9.9 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 3.7 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.42 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 12 | Tr | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 29 | 250 | -221 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.18 | 0.92 | mg | | ビオチン | 53 | | 53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | いり落花生入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |