キャンデー類 ブリットル と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 42 | -40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 9.9 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 12.1 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 20 | 7 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 26.5 | 23.9 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 22.1 | 33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 21.1 | 31.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 26.7 | 27.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 20.7 | 37.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 72 | 38 | 34 | mg | | カリウム | 380 | 80 | 300 | mg | | カルシウム | 26 | 110 | -84 | mg | | マグネシウム | 100 | 12 | 88 | mg | | リン | 200 | 400 | -200 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.05 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 50 | -50 | μg | | セレン | 1 | 34 | -33 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 19 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 55 | -53 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 31 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 3.3 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.42 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 12 | Tr | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.15 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 29 | 99 | -70 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 1.85 | -0.75 | mg | | ビオチン | 53 | 36 | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | いり落花生入り | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |