キャンデー類 ブリットル と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 57.9 | -56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 13.5 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 15.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 14.8 | 12.2 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 26.5 | 15.2 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 11.5 | 44 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 10.8 | 41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 9.1 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 1.9 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 9.3 | 48.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.4 | -1 | g | | ナトリウム | 72 | 720 | -648 | mg | | カリウム | 380 | 260 | 120 | mg | | カルシウム | 26 | 33 | -7 | mg | | マグネシウム | 100 | 25 | 75 | mg | | リン | 200 | 170 | 30 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.21 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 38 | -38 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 48 | 12 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 5 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 1 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.8 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 18 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.74 | 0.36 | mg | | ビオチン | 53 | 5.5 | 47.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | いり落花生入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |