キャンデー類 ブリットル と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼きの栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 57.6 | -56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 33.2 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 38.8 | -26.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 2.8 | 24.2 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 26.5 | 3.3 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0.1 | 55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.1 | 52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 4.7 | 49.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 0.1 | 58 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 72 | 73 | -1 | mg | | カリウム | 380 | 570 | -190 | mg | | カルシウム | 26 | 7 | 19 | mg | | マグネシウム | 100 | 47 | 53 | mg | | リン | 200 | 340 | -140 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.04 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.01 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 29 | -28 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 4 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 0.5 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 12 | 18 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 27 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.66 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 18 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 2.58 | -1.48 | mg | | ビオチン | 53 | 5.3 | 47.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | いり落花生入り | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |