キャンデー類 ブリットル と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 84.7 | -83.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 10.1 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 13 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 0.5 | 26.5 | g | | コレステロール | 0 | 34 | -34 | mg | | 脂質 | 26.5 | 0.9 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 0.2 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 0.2 | 52.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 2.9 | 51.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 0.2 | 57.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 72 | 340 | -268 | mg | | カリウム | 380 | 280 | 100 | mg | | カルシウム | 26 | 51 | -25 | mg | | マグネシウム | 100 | 41 | 59 | mg | | リン | 200 | 220 | -20 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.43 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.03 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 43 | -43 | μg | | セレン | 1 | 25 | -24 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 1 | 47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 1.9 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 29 | 21 | 8 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.65 | 0.45 | mg | | ビオチン | 53 | 4.9 | 48.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | いり落花生入り | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |