キャンデー類 ブリットル と貝類 ほっきがい 生の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと貝類 ほっきがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 貝類 ほっきがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 82.1 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 8 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 11.1 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 0.3 | 26.7 | g | | コレステロール | 0 | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 26.5 | 1.1 | 25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 3.8 | 51.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 3.4 | 49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 7.7 | 46.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 3.8 | 54.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 72 | 250 | -178 | mg | | カリウム | 380 | 260 | 120 | mg | | カルシウム | 26 | 62 | -36 | mg | | マグネシウム | 100 | 75 | 25 | mg | | リン | 200 | 160 | 40 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.15 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.11 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 48 | | 48 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 10 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 1.4 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.12 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 48 | -48 | μg | | 葉酸 | 29 | 45 | -16 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビオチン | 53 | | 53 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | いり落花生入り | 別名： うばがい（標準和名）
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |