キャンデー類 ブリットル と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
キャンデー類 ブリットルと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ブリットル | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.5 | 78.7 | -77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 7.3 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 9.9 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27 | 2.2 | 24.8 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 26.5 | 3.6 | 22.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.5 | 7.1 | 48.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.5 | 6.5 | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 10.1 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.1 | 7.1 | 51 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 72 | 350 | -278 | mg | | カリウム | 380 | 180 | 200 | mg | | カルシウム | 26 | 59 | -33 | mg | | マグネシウム | 100 | 42 | 58 | mg | | リン | 200 | 140 | 60 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 18 | -16.5 | mg | | 銅 | 0.35 | 1.44 | -1.09 | mg | | マンガン | 1.08 | 0.37 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 71 | -71 | μg | | セレン | 1 | 62 | -61 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 48 | 5 | 43 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 2 | 10 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.4 | 2.9 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | Tr | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 29 | 31 | -2 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.41 | 0.69 | mg | | ビオチン | 53 | 7.4 | 45.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | いり落花生入り | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |