キャンデー類 バタースコッチ とまいたけ 乾の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチとまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 9.3 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 12.8 | -12.8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 21.9 | -21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 2.4 | 3.6 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 3.9 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 3.6 | 92.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 3.4 | 87.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 29.5 | 62 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 40.9 | -40.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 59.9 | 31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 150 | 3 | 147 | mg | | カリウム | 4 | 2500 | -2496 | mg | | カルシウム | 2 | 2 | 0 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 100 | -100 | mg | | リン | 2 | 700 | -698 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.78 | -1.77 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | (Tr) | 9 | -9 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 20 | -19.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 1.24 | -1.24 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 1.92 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 0 | 64 | -64 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 69 | -69 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 3.67 | -3.66 | mg | | ビオチン | 0.1 | 240 | -239.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |