キャンデー類 バタースコッチ としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 9.1 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 14.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 21.2 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 1.7 | 4.3 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.8 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 11.8 | 84.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 11.2 | 79.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 22.1 | 69.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.7 | -46.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 62.5 | 28.5 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.4 | -4 | g | | ナトリウム | 150 | 14 | 136 | mg | | カリウム | 4 | 2200 | -2196 | mg | | カルシウム | 2 | 12 | -10 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 100 | -100 | mg | | リン | 2 | 290 | -288 | mg | | 鉄 | (Tr) | 3.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.96 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 17 | -16.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.48 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 1.74 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 0 | 19 | -19 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 23 | -23 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 270 | -270 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 8.77 | -8.76 | mg | | ビオチン | 0.1 | 41 | -40.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |