キャンデー類 バタースコッチ と（きくらげ類） きくらげ 乾の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと（きくらげ類） きくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14.9 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 7.9 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 1.3 | 4.7 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.1 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 2.7 | 93.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 2.6 | 88.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 17.1 | 74.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 57.4 | -57.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 71.1 | 19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 150 | 59 | 91 | mg | | カリウム | 4 | 1000 | -996 | mg | | カルシウム | 2 | 310 | -308 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 210 | -210 | mg | | リン | 2 | 230 | -228 | mg | | 鉄 | (Tr) | 35 | -35 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | マンガン | (Tr) | 6.18 | -6.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 27 | -27 | μg | | モリブデン | (Tr) | 6 | -6 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 85 | -84.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.87 | -0.87 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 87 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.14 | -1.13 | mg | | ビオチン | 0.1 | 27 | -26.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |