キャンデー類 バタースコッチ とすいぜんじな 葉 生の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチとすいぜんじな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | すいぜんじな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 93.1 | -91.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | | 0 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | | 6 | g | | コレステロール | 17 | | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | | 95.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | | 91.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 0 | 91.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 3.4 | 87.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 4 | 530 | -526 | mg | | カルシウム | 2 | 140 | -138 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 42 | -42 | mg | | リン | 2 | 42 | -40 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | (Tr) | 2.11 | -2.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | Tr | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 8 | -8 | μg | | レチノール | 61 | | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 15 | 4200 | -4185 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 4300 | -4285 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 350 | -288 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 270 | -268 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 66 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 17 | -17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |