キャンデー類 バタースコッチ と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.8 | -69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 2.9 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 5 | 1 | g | | コレステロール | 17 | Tr | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 5.8 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 16.4 | 79.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 15.2 | 75.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 15.4 | 76.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 18.9 | 72.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 4 | 230 | -226 | mg | | カルシウム | 2 | 3 | -1 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 23 | -23 | mg | | リン | 2 | 78 | -76 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 15 | 38 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 74 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 6 | 56 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 56 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |