キャンデー類 バタースコッチ と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 65.5 | -63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 13.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 15 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 7.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 17 | | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 8.2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 1.6 | 94.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 1.5 | 89.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 3.5 | 88 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 9.9 | 81.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 4 | 440 | -436 | mg | | カルシウム | 2 | 69 | -67 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 66 | -66 | mg | | リン | 2 | 230 | -228 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.93 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 85 | -85 | μg | | レチノール | 61 | | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 15 | 4 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 5 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | Tr | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 18 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビオチン | 0.1 | 9.9 | -9.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |