キャンデー類 バタースコッチ と大豆 ［その他］ テンペの栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと大豆 ［その他］ テンペの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 大豆 ［その他］ テンペ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 57.8 | -55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 11.9 | -11.9 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 15.8 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 7.8 | -1.8 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 9 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | | 95.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | | 91.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 10.2 | 81.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.2 | -10.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 15.4 | 75.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 150 | 2 | 148 | mg | | カリウム | 4 | 730 | -726 | mg | | カルシウム | 2 | 70 | -68 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 95 | -95 | mg | | リン | 2 | 250 | -248 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.4 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 76 | -76 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | Tr | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.5 | -8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.08 | -1.07 | mg | | ビオチン | 0.1 | 20 | -19.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 丸大豆製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |