キャンデー類 バタースコッチ と大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 65.4 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 14.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 14.8 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 9.2 | -3.2 | g | | コレステロール | 17 | (Tr) | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 9.8 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 1.6 | 94.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 1.5 | 89.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 0.8 | 90.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8.5 | -8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 8.4 | 82.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 150 | 1 | 149 | mg | | カリウム | 4 | 530 | -526 | mg | | カルシウム | 2 | 79 | -77 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 100 | -100 | mg | | リン | 2 | 190 | -188 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | マンガン | (Tr) | 1.01 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 77 | -77 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 3 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 3 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 41 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.1 | 9.8 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |