キャンデー類 バタースコッチ と調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースの栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 60.9 | -58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 0.8 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | Tr | 6 | g | | コレステロール | 17 | | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 26.9 | 69 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 26.6 | 64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 30.1 | 61.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 30.9 | 60.1 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.3 | -5.9 | g | | ナトリウム | 150 | 2300 | -2150 | mg | | カリウム | 4 | 210 | -206 | mg | | カルシウム | 2 | 61 | -59 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 23 | -23 | mg | | リン | 2 | 16 | -14 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.7 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 15 | 85 | -70 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 87 | -72 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 7 | 55 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0.1 | 5.8 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | 備考 | | (100 g： 86 mL、100 mL： 116 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |