キャンデー類 バタースコッチ と鶏卵 全卵 素揚げの栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと鶏卵 全卵 素揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 鶏卵 全卵 素揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 54.8 | -52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 12.8 | -12.8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 14.3 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 29.9 | -23.9 | g | | コレステロール | 17 | 460 | -443 | mg | | 脂質 | 6.5 | 31.9 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 0.3 | 95.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 0.2 | 90.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 1.7 | 89.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 0.3 | 90.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 150 | 180 | -30 | mg | | カリウム | 4 | 160 | -156 | mg | | カルシウム | 2 | 58 | -56 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 13 | -13 | mg | | リン | 2 | 220 | -218 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 23 | -23 | μg | | セレン | 0 | 38 | -38 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | レチノール | 61 | 200 | -139 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 200 | -138 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 4.5 | -4.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.43 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 54 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ビオチン | 0.1 | 27 | -26.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.9 ?g） 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |