キャンデー類 バタースコッチ と米 ［うるち米製品］ 玄米粉の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと米 ［うるち米製品］ 玄米粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 米 ［うるち米製品］ 玄米粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 4.6 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 7.1 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 2.5 | 3.5 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 84.8 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 77.1 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 82.6 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 84.1 | 6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 150 | 3 | 147 | mg | | カリウム | 4 | 230 | -226 | mg | | カルシウム | 2 | 12 | -10 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 110 | -110 | mg | | リン | 2 | 290 | -288 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | マンガン | (Tr) | 2.49 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | (Tr) | 120 | -120 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビオチン | 0.1 | 5.1 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 焙煎あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |