キャンデー類 バタースコッチ とそば 干しそば 乾の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチとそば 干しそば 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | そば 干しそば 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 11.7 | -11.7 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 14 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 2.1 | 3.9 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.3 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 72.4 | 23.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 65.9 | 25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 65.6 | 25.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 66.7 | 24.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 150 | 850 | -700 | mg | | カリウム | 4 | 260 | -256 | mg | | カルシウム | 2 | 24 | -22 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 100 | -100 | mg | | リン | 2 | 230 | -228 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.34 | -0.33 | mg | | マンガン | (Tr) | 1.11 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.37 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 25 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.15 | -1.14 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 備考 | | 原材料配合割合： 小麦粉65、そば粉35 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |