キャンデー類 バタースコッチ とそば そば粉 中層粉の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチとそば そば粉 中層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | そば そば粉 中層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.5 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 8.7 | -8.7 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 10.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 2.5 | 3.5 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.7 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 71.3 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 64.9 | 26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 68.9 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 71.6 | 19.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 150 | 2 | 148 | mg | | カリウム | 4 | 470 | -466 | mg | | カルシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 220 | -220 | mg | | リン | 2 | 390 | -388 | mg | | 鉄 | (Tr) | 3 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.58 | -0.57 | mg | | マンガン | (Tr) | 1.17 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 13 | -13 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | (Tr) | 43 | -43 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.54 | -1.53 | mg | | ビオチン | 0.1 | 18 | -17.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |