キャンデー類 バタースコッチ と畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 55.9 | -53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 16 | -16 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 18.1 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 21 | -15 | g | | コレステロール | 17 | 120 | -103 | mg | | 脂質 | 6.5 | 23 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 1.2 | 94.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 1.2 | 89.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 4.5 | 87 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 0.9 | 90.1 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 150 | 630 | -480 | mg | | カリウム | 4 | 190 | -186 | mg | | カルシウム | 2 | 6 | -4 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 16 | -16 | mg | | リン | 2 | 150 | -148 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール | 61 | 18 | 43 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 18 | 44 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 16 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.27 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.12 | -1.11 | mg | | ビオチン | 0.1 | 4.5 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |