キャンデー類 バタースコッチ と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.5 | -69.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 19.6 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 2.1 | 3.9 | g | | コレステロール | 17 | 240 | -223 | mg | | 脂質 | 6.5 | 3.7 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 3.7 | 92.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 3.3 | 87.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 7.4 | 84.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 3.7 | 87.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 150 | 55 | 95 | mg | | カリウム | 4 | 300 | -296 | mg | | カルシウム | 2 | 5 | -3 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 17 | -17 | mg | | リン | 2 | 330 | -328 | mg | | 鉄 | (Tr) | 4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 5.3 | -5.29 | mg | | マンガン | (Tr) | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 50 | -50 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 94 | -94 | μg | | レチノール | 61 | 1100 | -1039 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 40 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 1100 | -1038 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 3 | -3 | mg | | ナイアシン | 0 | 14 | -14 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 18 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 6.4 | -6.39 | mg | | ビオチン | 0.1 | 76 | -75.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |