キャンデー類 バタースコッチ と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 26.5 | -26.5 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 32 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 10.4 | -4.4 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 11.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 29.6 | 66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 27.5 | 63.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 40.7 | 50.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 48.3 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 150 | 3 | 147 | mg | | カリウム | 4 | 1100 | -1096 | mg | | カルシウム | 2 | 42 | -40 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 310 | -310 | mg | | リン | 2 | 1100 | -1098 | mg | | 鉄 | (Tr) | 9.4 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 16 | -16 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | マンガン | (Tr) | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 61 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 63 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 5 | 57 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 1.82 | -1.82 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.71 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.24 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 390 | -390 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.34 | -1.33 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |