キャンデー類 バタースコッチ と小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 生の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 32.3 | -30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 9.1 | -9.1 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 9.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 1.7 | 4.3 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 52.8 | 43.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 48.1 | 43 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 52.5 | 39 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 54.2 | 36.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | ナトリウム | 150 | 810 | -660 | mg | | カリウム | 4 | 340 | -336 | mg | | カルシウム | 2 | 11 | -9 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 50 | -50 | mg | | リン | 2 | 65 | -63 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.69 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.63 | -0.62 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 備考 | | 別名：沖縄めん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |