キャンデー類 バタースコッチ と小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 33 | -31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 8.5 | -8.5 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 8.6 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 1 | 5 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 6.5 | 1.2 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 52.2 | 43.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 47.6 | 43.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 50.4 | 41.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 91 | 55.7 | 35.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 150 | 410 | -260 | mg | | カリウム | 4 | 350 | -346 | mg | | カルシウム | 2 | 21 | -19 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 13 | -13 | mg | | リン | 2 | 66 | -64 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 33 | -33 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 20 | -20 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ビオチン | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |