キャンデー類 バタースコッチ と魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生の栄養素を比較
キャンデー類 バタースコッチと魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 バタースコッチ | 魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.4 | -69.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 18.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 22.5 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 3.7 | 2.3 | g | | コレステロール | 17 | 51 | -34 | mg | | 脂質 | 6.5 | 4.5 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.9 | 0.1 | 95.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.1 | 0.1 | 91 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.5 | 4.8 | 86.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91 | 0.1 | 90.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 150 | 57 | 93 | mg | | カリウム | 4 | 380 | -376 | mg | | カルシウム | 2 | 10 | -8 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 31 | -31 | mg | | リン | 2 | 260 | -258 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 61 | 27 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 62 | 27 | 35 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 33 | -32.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0 | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.23 | -1.22 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |