キャンデー類 ゼリーキャンデー と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生の栄養素を比較
キャンデー類 ゼリーキャンデーと畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 ゼリーキャンデー | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 56.4 | -40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 13.9 | -13.9 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 16.5 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 24.4 | -24.4 | g | | コレステロール | 0 | 84 | -84 | mg | | 脂質 | 0 | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.7 | 0.2 | 88.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 0.2 | 82.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.1 | 4.5 | 78.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.9 | 0.2 | 83.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 49 | -47 | mg | | カリウム | 1 | 240 | -239 | mg | | カルシウム | 8 | 3 | 5 | mg | | マグネシウム | 1 | 16 | -15 | mg | | リン | 1 | 140 | -139 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 5.6 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 1.07 | -1.06 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 寒天ゼリー | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |