キャンデー類 キャラメル とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 12.7 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 10.4 | -7 | g | | たんぱく質 | 4 | 13.6 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 0.7 | 9.7 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.6 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 12.7 | 67.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 41.3 | 36.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 30.8 | -29.8 | g | | ナトリウム | 110 | 6600 | -6490 | mg | | カリウム | 180 | 5200 | -5020 | mg | | カルシウム | 190 | 780 | -590 | mg | | マグネシウム | 13 | 1100 | -1087 | mg | | リン | 100 | 350 | -250 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 7700 | -7685 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 7800 | -7785 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 650 | -540 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 660 | -657 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.83 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 440 | -435 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.46 | 0.12 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 16.8 | -16.5 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |