キャンデー類 キャラメル とあおのり 素干しの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 6.5 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 21.4 | -18 | g | | たんぱく質 | 4 | 29.4 | -25.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 3.3 | 7.1 | g | | コレステロール | 14 | Tr | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 5.2 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 15.7 | 64.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 41 | 36.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 17.8 | -16.8 | g | | ナトリウム | 110 | 3200 | -3090 | mg | | カリウム | 180 | 2500 | -2320 | mg | | カルシウム | 190 | 750 | -560 | mg | | マグネシウム | 13 | 1400 | -1387 | mg | | リン | 100 | 390 | -290 | mg | | 鉄 | 0.3 | 77 | -76.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.06 | 13 | -12.94 | mg | | ヨウ素 | 14 | 2700 | -2686 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 6 | 18 | -12 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 15 | 20000 | -19985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 21000 | -20985 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1700 | -1590 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.92 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.66 | -1.48 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 5 | 270 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.57 | 0.01 | mg | | ビオチン | 2.7 | 71 | -68.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 8.1 | -7.8 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |