キャンデー類 キャラメル と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 9.5 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 14.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 1.1 | 9.3 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 2.1 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 47.8 | 32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 67.3 | 10.6 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | ナトリウム | 110 | 120 | -10 | mg | | カリウム | 180 | 3200 | -3020 | mg | | カルシウム | 190 | 110 | 80 | mg | | マグネシウム | 13 | 180 | -167 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.22 | -1.16 | mg | | ヨウ素 | 14 | 4 | 10 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 15 | 2600 | -2585 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 2600 | -2585 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 220 | -110 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 31 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.95 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 120 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.08 | -0.5 | mg | | ビオチン | 2.7 | 43 | -40.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |