キャンデー類 キャラメル とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 13.4 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 17.8 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 21.7 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 1.5 | 8.9 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 2.3 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.7 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.9 | -38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 47.8 | 32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.4 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 60.4 | 17.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 180 | 870 | -690 | mg | | カルシウム | 190 | 65 | 125 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 100 | 360 | -260 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.49 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1 | 13 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 280 | -274 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 16 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 18 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1 | 109 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 6.7 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.72 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 5.8 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 24 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.74 | -1.16 | mg | | ビオチン | 2.7 | 16 | -13.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |